- Leche pasterizada de vaca
- Sal
- Fermentos
- Colorante de la corteza: betacaroteno
Origen de la leche: Francia
Saint Albray está elaborado al pie de los Pirineos franceses y llama la atención por su elegante forma de flor. Tiene un aroma agradable y un delicioso sabor, con una textura sedosa y cremosa, muy característica e intensa.
Origen: Aquitania (Béarn)
Grupo de queso: Pasta Blanda de Corteza
Tipo de leche: Leche de vaca pasteurizada
Maridaje: Tinto joven/ Blanco afrutado
Ingredientes
Valor nutricional
| Valor energético | Por 100 g | Por ración (200 gramos) |
|---|---|---|
| (kJ) | 1.319 | |
| (kcal) | 318 | |
| Grasas (g) | 26 | |
| de las cuales Saturadas (g) |
18 | |
| Hidratos de carbono (g) | 0,5 | |
| de los cuales Azúcares (g) |
0,5 | |
| Proteínas (g) | 21 | |
| Sal (g) | 1,5 | |
| * Ingesta Diaria de Referencia | ||
Alérgenos
- Leche y productos derivados, (incluido lactosa)
Elaborado en una fábrica que utiliza Leche de oveja .
